Gıda düzenlemesi Meclis yolunda
Gıda politikalarında kapsamlı değişiklikler içeren kanun teklifinin Türkiye’de Türkiye Büyük Millet Meclisi’ne sunulması bekleniyor. Düzenlemenin merkezinde ise okul kantinlerine getirilecek yeni kurallar yer alıyor.
Kantinlerde satışa sıkı filtre
Taslağa göre Türkiye genelinde okul öncesi, ilkokul ve ortaokul kantinlerinde yalnızca Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen beslenme kriterlerine uygun ürünlerin satışına izin verilecek. “Okul gıdası” logosu bulunmayan ürünler kantinlerde yer alamayacak. Bu adımla çocukların yüksek şeker ve yağ içeren gıdalara erişiminin sınırlandırılması ve daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaştırılması hedefleniyor.
Ambalajlı ürünlerde yeni etiket dönemi
Düzenleme kapsamında ambalajlı gıdalarda da tüketiciyi doğrudan bilgilendiren yeni bir etiketleme sistemi devreye alınacak. Ürünlerin üzerinde nişasta bazlı şeker ve toplam yağ oranını gösteren renkli uyarı ibareleri yer alacak. Böylece tüketicilerin ürün içeriklerini daha hızlı ve anlaşılır şekilde değerlendirebilmesi amaçlanıyor.
Un üretiminde zorunlu takviye geliyor
Taslakta üretim tarafına yönelik önemli bir adım da yer alıyor. Buna göre tam buğday oranı yüzde 40’ın altında olan ekmeklik unlara vitamin ve mineral takviyesi yapılması zorunlu hale getirilecek. Bu uygulamayla toplum genelinde görülen besin eksikliklerinin azaltılması hedefleniyor.
Yükümlülüklere uymayana ceza
Yeni düzenleme ile birlikte idari yaptırımlar da netleştiriliyor. Un zenginleştirme şartını yerine getirmeyen işletmelere 500 bin TL, ambalajlı ürünlerde zorunlu uyarı ibarelerini bulundurmayanlara ise 200 bin TL para cezası uygulanacak. Ayrıca kurallara aykırı ürünlere el konulması ve mülkiyetlerinin kamuya geçirilmesi de gündeme gelebilecek.
Su güvenliğinde denetim sıkılaşıyor
Kanun teklifi, su güvenliği alanında da denetimlerin artırılmasını öngörüyor. Sağlık Bakanlığı denetimindeki sularda tespit edilen ihlallerin bir yıl içinde tekrarlanması halinde mevcut cezalara ek yaptırımlar devreye girecek.
Hedef çocuk sağlığı ve güvenli tüketim
Düzenlemenin yürürlüğe girmesiyle birlikte Türkiye’de özellikle çocukların sağlıklı gıdaya erişiminin güçlendirilmesi, gıda güvenliğinin artırılması ve tüketici bilgilendirmesinin daha şeffaf hale getirilmesi amaçlanıyor. Kanun teklifinin görüş sürecinin ardından son şeklini alması bekleniyor.
